Prenota su Whatsapp

Cena

Scarica il menù
Lunedì - Sabato
1° turno 19:30 - 21.00
2° turno 21:15 - Chiusura

GLI ANTIPASTI

Vitello tonnato - cbt con salsa tonnata, frutti e polvere di capperi
Ossobuco di vitello - con aromi e insalata con gremolada
Sarde in carpione con corallo al nero di seppia
Flan di verza con spuma di parmigiano
Lardo - crostini di pane e paté di vitello fatto in casa
Polentine fritte con fonduta di formaggi
Lingua di vitello con salsa verde e giardiniera
Hummus di ceci con olive e paprika affumicata e pita

I PRIMI

Ravioli ricotta e tartufo con burro e parmigiano 40 mesi
Ravioli al brasato con sugo d’arrosto
Gnocchi di patate al gorgonzola con salsa alle pere e polvere di noci caramellate

I TAGLIOLINI

Pesto di pistacchi, guanciale e stracciatella
Crema di zucca, pecorino e Luganega
Crema di broccoli, alici, jalapeños caramellato e bottarga
Ragù di cinghiale e salsa ai mirtilli
Zafferano panna e finferli

I MONDEGHILI

Classici
Sugo di pomodoro e basilico
Cotto e mozzarella
Tartufo e parmigiano 40 mesi
BBQ al miele e bacon croccante
Tonnati

ALTRI SECONDI

Guancia di vitello con purè di patate

I DOLCI

Tortino tiepido di lamponi
Cestino di pasta fillo con gelato alla vaniglia, mele uvetta e cannella
Cheesecake al caramello salato
Creme brûlé
crossmenu